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明るいよ!っていうのが持ちネタの芸人さんっていましたよね?
名前忘れちゃった。

そうそうもう夏なので日が長い。今は9pm頃まで明るいんです。9時近くでやっと夜って感じになります。何だか変な感じ。でも冬は5時ぐらいで真っ暗だったので今は仕事終ってからランニングやウォーキングに出れるので嬉しい。


今日はヘルシーつみれ汁を作りました。
日本ではつみれが食べたい~!何て思った時なかったのに、やはりないものねだりなんですね。つみれ食べたい…と思ったので作ってみました。

いわしは英語ではSardineと言ってどこのスーパーでも缶詰が売っています。
それを買って、問題は片栗粉。それはないし、卵も使わずにヘルシーに作りたかったので、代用品に「オートミール」を使いました!!
えっ、思うかも知れませんがきっと言わないと気付かないぐらい素敵なつみれに仕上がりました。
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ほら普通につみれでしょ?

作り方は簡単。
●いわしの缶詰をへらで潰してなめらかにします。
●オートミールに少量の水を加えてレンジでチン。これは堅めに作るのがポイント。
●いわしとオートミールを混ぜて塩・こしょうで味を調えます。
(オートミールや水の量は相当適当で、オートミールはいわしの量の半分の量ぐらいだったと思います。)
これだけでふわふわなつみれになるのですが、このままだと型崩れするかもと思ったので20分ぐらいオーブンでベイクしました。
汁は醤油ベースか味噌か迷ったのですが、今回は味噌。しいたけと生姜でダシをとって、かぶを入れて最後にワカメとつみれを投入して具だくさんつみれ汁の出来上がり。
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何だか懐かしい心温まる味に仕上がりました。
ねぎがあればな~。つみれとねぎの組み合わせ最高なので次回作る時はねぎ買わないと♪
オートミールはふつうにお粥にもなるし、スイーツや、衣、挽肉の代用品にもできる優秀なやつです。
日本に帰ってもお料理に是非役立てようと思います。


そして今日はあまり天気が良くなかったので双子たちと作りましたよコレ。
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左が男の子作。右が姫作。
最初はゴーストだ~!とかいうから、違う!!!これはてるてる坊主!!!!って言ったら一生懸命に、
「Teruteru bouzu....teruteru....」
と言っていたけど、てるんてるんに聞こえて何回も言いなおさせる私って大人げないね(笑)

今日の双子のおやつはアメリカ版おっとっとです。
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形はおっとっとだけど、さすがアメリカカラフル。
今うちにあるのはこのカラフルバーションだけど、これはとても種類があって、本当におっとっとみたいのや、チョコレート、プレッツエル、などたくさんあります。
ちなみに中身はこんな感じ。
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じゃ~ん!!
コレは姫用おやつプレート。
最初はこんなカラフルスナックを見てなんじゃこりゃ~!!と思ったけどアメリカに2年もいると見慣れてしまいました。
しかも、こっちは何でも皮剥かないで食べるけど、ピーチも皮のままはびっくりしたな。でも、今は普通に皮のまま食べてます。以外と皮の部分もおいしいんです。

でももうすぐアメリカ生活も終わりだし、こんなカラフルなアメリカを心に刻んでおきます。
こっちはもう夏休みです。
本当アメリカの夏休みは長い…

ということで朝は家が散らかっていたので掃除機かけて、週末に溜まっていた子供たちの洗濯ものやキッチン周りの洗濯、シーツなども洗ってセカセカ動いて、子供たちにスナックをあげて図書館へ行きました。午後は家のプールで遊ばせ、その後お風呂入ってでみんなでバチャバチャ遊び♪
去年はシャワーが目にしみるって泣いていたのに、もう笑いながらお風呂に入ってくれるようになりました。子供の成長は早いな。

こんな騒いで忙しくして、落ち着いたふとした瞬間に寂しさを感じることってありませんか??

何だろう…何か理由があるわけじゃなくて、何に対してとかじゃなくて、何だか理由もないのにホロっと泣きたくなるような寂しさに襲われる時って私小さい時からあるんです。

だから今日の夜は大好きな音楽をポーっとしながら聞いてます。

でもね、この寂しさが来る時って同時にいろんな人やものへの感謝の気持ちとか、自分の正直な気持ちがふっと込み上げてきたりするんだよね。

だからこの気持ちたちが込み上げてきた時は一人で何をするわけじゃなく、何時間でも自分の世界に浸っています。何て言うんだろう、一人だけど、頭の中で会話してる感じ、もう一人の自分と。

今日はそんな自分の時間の日。

自分の時間。_b0149693_8362064.jpg

何だかんだでこのブログ初めて2年間もたつんですね。

自分で過去のブログ見て、この時こんなことがあったな~とか思えるし、ただ単純にこんな私の日常ブログを楽しんでていただけたら嬉しいし、アメリカが好きな人、これからオペアになる人の参考になればと日々綴っております。


今日はオールドタウンというダウンタウンを散策して、Whole foodsというオーガニックスーパーで買い物してランチしてまったりと過ごしました。
ここのスーパーは日本ではあまりなじみのないベジタリアンフードとかもたくさん売っているの。cafeのように食べるところもあるし、お気に入りの場所です。
私はベジタリアンではないのですが、ベジタリアンフードを食べるのが好きです。こっちでベジタリアンは結構豆腐を食べたりしているみたい。
私豆腐大好きなの。

今日食べたのは「ファラフェルサンド」

何かというとひよこ豆をすりつぶしてパセリやスパイスと混ぜて団子にし、素揚げしたものがファラフェルボールだそうです。見かけも味もミートボールのようでした。ただ、少しパサっとした感じ。

そして、これ頼んだ時、店員が新人だったらしく私に向かって作り方知らないんだけど。って言われました。。いやいや、日本だったらありえないよね。隣の店員が作り方本に書いてあるから見て作りなさい。って言って新人店員さんつくり始めたけど、何だかおぼつかなくて、不安だったけどまあ作ってくれました。見かけはそんな良くないけど合格とするか。でも、客に向かって知らないはないだろう、知らないは!!

それと豆腐でできたマフィンも食べました。
甘みはメープルスープなのですが、私には甘過ぎて途中で気持ち悪くなっちゃった。
ベジタリアン用で自然なものしか使ってないから甘さ控え目かと思いきや、やはりここはアメリカだった。

この前アリゾナで試したベジタリアンフード「テンペ」のサンドウィッチ。
これはゆでた大豆を「テンペ菌」で発酵させた「発酵食品」です。
これは私の好きな味でクセの弱いひき割り納豆のような感じでした。


知らなかったけど、ベジタリアンフードってたくさんあるの。マヨネーズならぬベジネーゼとかチーズも大豆チーズとか日本では中々お目にかかれないのでこっちにいるうちにいろいろ食してみようと思ってます。


日本食loveな私でしが、帰国も近くなっているのでアメリカンフードも食べておかないとと最近食べています。ただ、がっつりアメリカンフードは胃がまいってしまうのでベジタリアンフードを食べてみる私です。でも、アメリカのベジタリアンフードって結構豆腐などの豆系なのできっと日本人も好きな味だと思ういます☆

ベジタリアンが多い国アメリカなので結構いろんなところで食べれると思うし、日本より種類があるんじゃないかな。
どっぷりアメリカンフードに疲れたり、逆にアメリカンフード食べたいけど口に合わないものが多い…何て人にお勧めですよ。
最終日はflagstuffphonixをブラブラDay。

flagstuffのローウェル天文台に行ったんだけど、ここは行けて正解。
中の博物館的な小さいスペースも楽しいし、ツアーがたくさんあって、とっても貴重な話しが聞けました。この日が帰る日だから行けなかったけど、夜に星を見に行けたら素敵だと思う。

そんなこの天文台の創設者ローウェルさんってきっと素敵な人なんだろうな~と思ったけど、、、
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え…こんなアニメみたいな人なの。。
そんな驚きもありつつ、オーガニックスーパーなどによりphonixへ。
毎日アメリカンな食事をしていたので、韓国料理を食し、アジアンスーパーにより空港へ。

ここで事件発生。
車を返して空港シャトルに乗りつつレシートをみたら、レンタ代が何だかおかしい。
追加料金がかなりの額が請求されていて、抗議の為に友達を空港に残し、レンタ店にシャトルで引き返しました。事情を説明し、フライトがあるから時間がないことも伝え迅速に対応していただき、やはり間違えということがわかりました。
スーパーでも結構値段間違えていることがあるので、レシートはしっかり確認した方が賢いと思います。
やはりお国柄か何でも大雑把なの。


そして、無事帰宅して今は日常の生活。やはりバケーション後の仕事って疲れる。
しかも、今日はやってしまったよ、私。

子供たちと公園に行って、帰ってきたら鍵がない…
鍵を持って出ていなかったの。
たまにこの家のドア鍵を閉めなくても勝手にかかっている時があって今回たまたまかかっていたから自分で鍵を閉める必要がなかったの。
だからそのまま出ていって鍵をもっていないことに気付かなかった。。。

即ホストママに電話して、ホストパパが仕事場から鍵をあけに戻ってきてくれました。
本当に申し訳ない。。。
今後こんなことがないようにしないと。
# by aya_mura | 2010-06-10 19:18 | vacation
第四日目。

知る人ぞ知るパワースポット、セドナへ。興奮しすぎて町の写真を撮ることを忘れたことに今気付いた私です…ここの町はすごく小さいけど本当かわいらしくて、何だか本の中に入っているようなそんな町。

まずはもちろんビュースポットめぐり。
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町から少し車で走っただけなのにこんな素敵な景色が現れてびっくり。
ここで改めて思ったことは「アメリカって本当大きいな。」ってこと。
行くところ行くところそれぞれの雰囲気があって、同じ国なのに全然違うの。

この2年間何だかんだでいろんなところに行って、いろんな人に会って、もうアメリカのバカ野郎!!
って何回も思ったけど、でもやっぱりここにこれて良かった。
だって、来ていなかったら今の自分はない。
だからアメリカの大地よ、ありがとう。

アリゾナといえばコレ?
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サボテン。この紫のサボテンかわいいでしょ??
昔サボテン育てていた時がありました。小さい奴。
何だかこの子たちって癒し系なのよね。

そうそうそんな癒し系サボちゃんを食してやったの。
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これはアパタイザーセットで、「サボテン・ガラガラ蛇・バッファロー等」

サボテン:少しピーマンに似ているけどもう少し歯ごたえがあって塩味なアロエみたいな?
ガラガラ蛇:予想はチキンかなと思っていたけど、予想を裏切り歯ごたえのある白身魚みたいで全然癖がなかった。
バッファロー:牛肉

びびる友達をよそにパクっといきました。
私はとりあえず食はトライします。
だって見かけひどくてもおいしいかもしれないしさ。
いや~良い経験ができました。

教会にも行ったんだけど、山の上にあって、その教会から見た景色は、、
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何だか心にぐっときた。
小さな教会に留まることのない景色に胸が一杯。

こんな心が一杯な一日は言うまでもありませんが、晩酌がおいしかった。
この日が最後の晩餐だったからね♪
# by aya_mura | 2010-06-10 18:50 | vacation